Compania a fost fondată în Germania, in 1909.
Cercetarea intensivă a îmbunătățit considerabil calitatea oțelului utilizat pentru frezele dentare, prin adăugarea de cantități extrem de mici (un ”Jota”) de constituenți la aliaj. Rezultatul a fost o creștere semnificativă a calității frezelor dentare, care au fost numite JOTA din acel moment.
În anii 1970 JOTA AG s-a mutat în Elveția, după care au urmat ani de expansiune în vânzările internaționale.
Astăzi JOTA AG este reprezentată prin parteneri de distribuție în 80 de țări. Calitatea, expertiza și o gamă largă de produse sunt caracteristicile de renume ale companiei.